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【国際ブランド】 Dr. Fry-2(ドクターフライ2)です。 Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから調理器具

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商品説明

Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。多機能分子調理器 Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の通販ならテンポスドットコム。分子調理機器Dr.Fry(飲食店向け) - Human Solutions。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。お店で使ってないので、程度はいいと思います。機器に少し油汚れがあります。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。宜しくお願い致します。。Dr.Fry2s ドクターフライ2s 業務用多機能分子調理器具 - メルカリ。オリーブの木　手持ちまな板LL。【未使用品・箱付き】GLOBAL 文化包丁 G-4 18cm。小野式製麺機両面刃（H98）。ストウブワナベS 16cm ブラック。廃盤　大サイズ　DULTON アメリカンキッチンスケールアイボリー。アルミ製★ 餃子バットバット 10枚　蓋7枚調理器具業務用厨房用。ステン本焼V金10号鋼全鋼牛刀 240mm 包丁VG10両刃紫檀黒檀八角柄。新光金属WARE 銅フライパン直径約26cm。ル・クルーゼ　パプリカ鍋 LE CREUSET。調理器具 LE CREUSET。マニー　プロヴァンス　ホーロー　ストッカー。ビタクラフト　フロリダ　フライパン　27センチ　新品未使用　No.5880。INKOR Cookware ステンレス多層構造フライパン　ガス火用 USED。117：包丁等　計14点　中古　ジャンク。Fisslerフィスラー圧力鍋4.5Lドイツ製プロコレクションL。洗浄　網　カゴ　ステンレス。T-fal ingenio（インジニオ）IHも対応マロンブラウン 6点セット。WMF ノンスティックフライパン 26cm。Misono ミソノステンレスモリブデン鋼洋出刃 16.5cm